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Juan José "Pepe" Sabio Moreno
Nació en Motril, Provincia de Granada, llegando a Salta en el año 1955 junto a sus hermanos Juan y Antonio y a su madre Josefa. contajo matrimonio con Isabel Gabriel Navarro y de ese fruto nacieron sus hijos Juan José y Rodolfo Sabio. Se dedicó desde la llegada a ésta a la Gastronomía, llegando a poseer un Restaurante que tuvo por nombre "El Mesón de Pepe", considerado en su momento entre los 100 mejores restaurantes de Argentina.
Siempre fue el animador de las fiestas familiares
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